レジスタントプロテイン「ためしてガッテン」で紹介された内容とは

NHKのためしてガッテン公式サイトで探してみましたが、見つかりませんでした。

 

あちこちブログにお邪魔させていただいたところ、こちらが一番分かりやすいと思ったので
引用させていただきました。

 

ためしてガッテンでは酒かすに含まれるレジスタントプロテインの効果を紹介。
酒かすのレジスタントプロテイン効果で保水量が増えた?
酒かすで体重が1キロ減った?動脈硬化の原因になるLDLコレステロールが、酒かすによって12人中11人が下がった?

 

コレステロールを下げ、便秘の改善にも効果がある酒かすですが、酒かすに含まれるレジスタントプロテインという成分が体にいい働きをするということです。

 

コレステロール低下や便秘改善などに効果的な酒かすの超簡単な摂取方法は、酒かすを水で溶き、甘酒風にするだけ。

 

この酒かす甘酒を一本三週間のみ続けただけで
便秘の改善やLDLコレステロールの低下し、
体重は1キロ減り、
肌の保水量は増加し、
動脈硬化の原因になるLDLコレステロールが、
酒かすによって12人中11人が下がったということです。

 

酒かすはコレステロールだけではなく、便秘の改善にも効果があり、2、3日に一回だけだったお通じが、酒かすを取るようになっただけで毎日出るようになったという結果が出ました。

 

酒かすが、便秘改善やコレステロール低下にとどまらず、
ここまで体にいい訳は
酒かすに含まれるレジスタントプロテインにあるということですが、酒かすには米の4倍レジスタントプロテインがあり、

 

酒かす1グラムに対して
酵母は億単位
ビタミンB2は米の26倍
ビタミンB6は47倍
アミノ酸は、なんと583倍!
必須アミノ酸を全種類含んでいるのが酒かすだということです

 

ためしてガッテンでは
酒かすレシピとして

 

・酒かす+小麦粉(?)+豆乳で和風ホワイトソース

 

・酒かす+油+塩でチーズクラッカー(ビスケット?)

 

・酒かす+豆乳+くだもの=ヨーグルトドリンク

 

などが紹介されていました。

 

でも、酒かすのレジスタントプロテイン効果を
より手軽に確かめたいなら
やっぱり、甘酒風にするのがおすすめだと思います。

 

今さらだけど、見ておけばよかったと思います(;'∀')
ためしてガッテン名作シリーズが、トップページから飛べるのですが
キーワードを「酒粕」「レジスタントプロテイン」「便秘」のどれで検索しても
この回の番組はヒットしませんでした。

 

年払いで、受信料を払っている優良視聴者なのに・・・残念です。